Santoku Blue Steel #2 Poli Manche Occidental Noir 165mm Finition:Polie sans couper la peau en

sans couper la peau en dessous

Ces couteaux en forme d'épée présentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les légumes

Grain : #6000

Principalement utilisé pour les légumes avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate

Conçu en acier blanc #2 et doté d'un manche en bois de buffle Kasumi

Santoku Blue Steel #2 Poli Manche Occidental Noir 165mm Finition:Polie sans couper la peau enSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.